23.05.2026 в 11:27 Просмотры 1 +1 сегодня Вакансия партнера

Су-шеф

от 100 000 ₽ / месяц

Краснодар , Центральный округ, микрорайон Центральный, улица Мира, 42

Специализация: Повар, пекарь, кондитер

Формат работы: На месте работодателя

График работы: 5/2

Тип занятости: Полная занятость

Опыт: От 1 года до 3 лет

Выплата: ежемесячно

Описание

Кого ищем: Нам нужен энергичный су-шеф, который готов не просто выполнять задачи, но и разделять ответственность за кухню.

Обязанности

  • Контролировать закладки, соблюдение технологии и Ттк (технологических карт);
Составлять график работы кухни
  • Помогать с инвентаризациями, списанием и заказом продуктов;
  • Следить за санитарными нормами и порядком на всех рабочих местах;
  • Решать операционные вопросы;
  • Обучать стажёров и помогать новым поварам адаптироваться.
Наши условия:
  • График: 5/2 с плавающими выходными;
  • Заработная плата: 430₽/час. от 100000₽ на руки + со второго месяца работы премия по итогам месяца (выполнение KPI);
  • Стабильные выплаты 2 раза в месяц, без задержек;
  • Скидка на всё меню для сотрудников и их близких;
  • Питание во время смены за счёт работодателя ;
  • Возможность вырасти до шеф-повара.

Требования

  • Опыт работы су-шефом от 1 года или старшим поваром от 2 лет;
  • Уверенное знание холодного и горячего цехов;
  • Навыки контроля персонала (организовать, проверить, помочь);
  • Понимание правил бракеража и товарного соседства;
  • Порядочность, пунктуальность, умение сохранять спокойствие в часы посадки.
Бонусом будет: умение работать в программе iiko, excels , опыт составления заявок поставщикам.

Навыки

Ответственность
Трудолюбие
Стабильность
Командообразование
Руководство коллективом
Организаторские навыки
Умение принимать решения
Войдите, чтобы показать контакты

Вакансии по похожим условиям

Вакансии от 100 000 ₽ Полная занятость Опыт от 1 года до 3 лет На месте работодателя График 5/2